Bananoffe Pie ☕️

Igår så ville min kompis Emmelie och Sara komma och fika hos mig på kvällen. Så då gjorde jag en paj eller vad man ska kalla den. Har länge velat testa att göra denna. Gjorde denna senast när min sambo fyllde år men då använde jag mig av jordgubbar. Men eftersom det är svårt att få tag i jordgubbar nu, vissa affärer säljer det inte längre. Så körde jag på banan. Det blev väldigt lyckat det också! 

Hela pajen gick åt igår i ett naffs. Rekommenderar verkligen att göra den. Väldigt enkel att göra och så god! 

(null)

(null)

Hade en underbar kväll med tjejerna och vi pratade om allt mellan himmel och jord. Något som de sa innan de gick var. Nästa gång vi ses, kanske kotten kommit 😍😍 

Julgodis ✨

Julgodiset som jag gjorde nu i veckan ska jag presentera nu. 

Jag gjorde vita snöbollar med smak av citron. 
De innehåller vitchoklad, kokos och rivet citronskal. Väldigt simpla att göra. Och man kan antingen rulla dem i kokos eller i florsocker som jag gjorde.

Skulle du vilja baka dessa godingar så hittar du receptet här: http://www.jennysmatblogg.nu/2011/12/14/sota-snobollar/
 

(null)



Jag gjorde även choklad och saltlakris fudge med turkiskpeppar kross uppe på. Och de är såå goda och så enkla att göra :) 

Receptet hittar du här: 
(null)

Rocky road med polly gjorde jag också. En julgodis med nästan allt man kan önska sig i. Rocky road gör jag i princip varje år. Iår bytte jag bort dummlen emot polly :) 

Receptet hittar du här: 
(null)


Till sist gjorde jag Nutella praliner. Det kladdigaste jag gjort i godisväg. Men såå värt allt kladdande. Innehåller Nutella, hel hasselnöt, chocklad överdrag med krossade hasselnötter. 


(null)




Fläskfilé Gorgonzola

Har precis ätit. Det blev super gott. Kan starkt rekommendera fläskfilé gorgonzola!  Enkelt , snabbt och väldigt gott :) 

Du behöver
Fläskfilé ca 500g 
✧ gorgonzola 1 paket 
✧ valfri lök 1 st eller fler om de är små lökar 
✧ röd paprika 1 st 
✧ champinjoner, så många du vill ha 
✧ grädde efter behag 
✧ cream fraiche efter behag 

Gör såhär
Börja med att hacka fläskfilén i bitar. Ganska små. Men det är smaksak. Lägg i det i en varm stek panna, gärna med höga kanter. Hacka lök, paprika och champinjoner samtidigt som fläskfilén steks lite. Lägg sedan ner löken, paprikan och champinjonerna. Låt det få lite färg. Häll sedan över grädde och cream fraiche. Tillsätt sedan osten och låt det koka ihop. För att få den bruna färgen kan ni tillsätta lite soja av något slag eller sådan där . Ja nu minns jag inte vad det heter. Sådan där brun färg. Haha Låt det stå och puttra så det blir lite krämigt. 

Färdigt! 

Servera med pasta, potatis, ris eller en grönsallad som vi hade till :) 





Visa fler inlägg